دانلود گزارش کارآموزی فرآورده های لبنی
Format : Word | Pages : 70
*گزارش های کارآموزی سایت طبق استاندرد و پلان گزارش کارآموزی تهیه شده است که فقط شما باید نام محل کارآموزی خود را در قسمت های مربوطه بنویسید،
پيشگفتار
اينجانب ………. پروژه كارآموزي خود را در ، (نام محل کارآموزی شما) گذرانده ام .این پروژه شامل گزارش ها ، و تجربیاتی است که در ، (نام محل کارآموزی شما) به مدت240 ساعت کارآموزی ، ثبت شده است و مقایسه اطلاعات و تئوری های مختلف صورت گرفته است. ودر پايان از زحمات مسئولين ، (نام محل کارآموزی شما) كمال تشكر رادارم .
مقدمه
ميزان رضايت دانشجو از اين دوره
فصل اول(آشنايي كلي با مكان كارآموزي
فصل دوم(ارزيابي بخشهاي مرتبط با رشته علمي كارآموزي )
تشریح کلی از نحوة کار، وظایف و مسئولیت‌های کارآموزی در محل کارآموزی و ارائه لیستی از عناوین کارهای انجام شده توسط دانشجو
فصل سوم( آزمون آموخته ها، نتایج و پیشنهادات)
تعریف شیر
آزمایشات شیمیایی و میکروبی
روش نمونه برداری از شیر های خام ورودی به کارخانه
شرح آزمایشات شیمیایی
تعیین اسیدیته
تست الکل
تعیین درصد چربی شیر و ماست تازه با روش ژربر
تعیین درصد چربی کره
تعیین درصد چربی پنیر
تست فسفاتاز قليايي
تست آنتي بيوتيك
تست جوش
انداز گيري ميزان نمك
آزمون های آب (لاک شیت)
تعیین سختی کل
تعیین سختی کلسیم و منیزیم
قلیائیت فنل و متیل
pH و دما
SI (ضریب اشباعیت)
شرح آزمایشات ميكروبي
كلي فرم (Coliform)
انتروباكترياسه
اشرشيا كلي
كپك و مخمر
توتال كانت
آزمون استاف
فرایند تحویل شیر
سیستم CIP (Cleaning In Page )
دستگاه پاستوریزه و ارسال خط پنیر
خط ماست
ماست چكيده
طريقه بسته بندي ماست چکیده
ماست معمولي
تهيه كالچر
خط بستني
حوضچه شکلات
تانک پاستوریزه خامه
خامه ساده
خامه قنادی
پنیر خامه ای
کره
شیر پاستوریزه
شیر استریل
بسته بندی شیر استریل
شیر کاکائو
دوغ
پنیر صبحانه
پنیر اولیه پنیر پیتزا
تولید پنیر پیتزا
پنیر خامه ای
پنیر UF
واحد فنی
تاسیسات
آب مصرفی کارخانه
تصفیه خانه
برای خرید و یا راهنمایی می توانید با یکی از موارد زیر تماس بگیرید
ایمیل : iporoje@gmail.com (پشتیبانی 24 ساعته)
تلفن تماس : 09104561172 (پشتیبانی 24 ساعته)
قیمت محصول : 24000 تومان (دانلود بلافاصله بعد از پرداخت)
توجه: در صورتی که محتویات فایل خریداری شده با اطلاعات این برگه یکسان نباشد مبلغ پرداخت شده بدون هیچ پیش شرطی بازگردانده خواهد شد.
در صورتی که نمی توانید اینترنتی خرید کنید مبلغ ذکر شده را به شماره کارت زیر واریز و نام محصول و ادرس ایمیل خود را به شماره 09104561172 ارسال کنید و تا حداکثر یک ساعت بعد محصول را دریافت کنید.
شماره کارت: 6104337601183716 بنام امیر تعویذی
